Binnen de veelheid aan Balkanformaties is Zongora een buitenbeentje. Stevig geworteld in de traditie brengen deze zes heren virtuose folk, samengeklutst uit Bulgaarse, Roemeense, Turkse en Moldavische volksmuziek, maar dan wel met een stevige moderne inslag. Zeker, ook op hun debuut ‘Doverie’ enkele typische ingrediënten: vingervlug vioolspel, snedige, onregelmatige ritmiek en zelfs een echte smartlap, maar er is vooral ook veel ruimte voor experimenten.
Eén van de hoogst originele tracks op ‘Doverie’ is het dromerige ‘Istanbulodrom’. Deze lyrische, op een Sefardische melodie geënte hypnosesessie heeft veel te bieden. Gitaar en een ijle cimbalon introduceren het eerste van een aantal herhaalde thema’s. Daarop vallen drums, viool en klarinet in en bouwen ze samen gestaag op naar een door merg en been snijdende klarinetsolo met een elektrische gitaarcoda als afsluiter.